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  1. 大连必吃十大馆子?
  2. 一般吃海鲜怎么点单?
  3. 去酒店吃饭该如何点菜?

大连必吃十大馆子?

钱库里海鲜自助,万宝海鲜坊,紫航海鲜,大连海味馆,海味当家,付家庄小渔村,大连蟹子楼,大连日料,大连品海楼,旅大印象。这些都具有大连独特的地方海鲜特色,让你一饱口福,回味无穷

大连必吃的饭店排名第一钱库里,大连海鲜自助餐厅的天花板,价格昂贵,但是种类繁多。

排名第二的紫航饭店,大连最豪华的饭店之一。

第三宏居饭店,味道不错价格便宜,是大连本地很有名的饭店。

第四甘井子国营饭店,饭菜味道非常好,价格比较贵,菜量巨大。

第五老井锅贴,每天晚上都要排队。

第六青年点饭店。

第七朱老六炖鱼。

第八一块豆腐。

第九旭日饭店。

第十日月明饭店。

一般吃海鲜怎么点单?

      去酒店吃海鲜,点单的话,可以根据自己的预算来点,虾肯定要点,虾比较出数,一桌人没人都能吃上几只。

螃蟹呢,如果预算不高,那就点姜葱炒,整个两三只螃蟹就够了,如果预算足够,那就蒸螃蟹每人来一只。

鱼可以点个一两种,大盘一摆比较好看也耐吃,其他贝类软体类的,因为价格也都不算高,可以根据自己的喜好来点,然后再点两样凉拌菜和青菜,有女生的话,点个甜口的菜,实惠一点的话,可以增加一两道肉菜,基本就差不多了,根据人数参考吧。

一般吃海鲜,你可以根据自己的喜好和店的特色海鲜来决定你的点单。海鲜店无非是各种鱼,虾,蟹,根据自己的喜好,各点一份,再根据各种不同的鱼虾蟹,不同做法点一份,应该就很好了,在店点一两份蔬菜,主食就好了。根据用餐的人数,以及饭店提供的分量大小来确定该点几个菜。

一般吃海鲜是点白约基围虾,一只大龙虾可以一虾两吃,壳做汤,清蒸鲈鱼,每人一只螃蟹,红烧清蟹,清蒸鳜鱼,清蒸鲍鱼,也可以红烧鲍鱼,红烧八爪鱼,等等太多了,海鲜品种太多了,活的清蒸吃鲜味,冰鲜的全是红烧,武***吃活花哈都吃麻辨完全没有鲜味。

去酒店吃饭该如何点菜?

万能点菜式:

问此问题,首先确认人数不会太少,不然三两个人的菜还是很好点的,西餐的话一般有固定搭配。中餐点菜是个技术活,点到大伙心坎里,一顿饭吃的宾主尽欢,点错了不仅浪费还很尴尬。

首先了解同坐的食客有没有忌口,没有最好。可以了解店里招牌主菜,想点的来一份,然后看人数开始点大菜,人多可以按天上飞的、水里游的、地上跑的,四条腿的、两条腿的、没腿的、清蒸的、油炸的,青菜有爆炒的、白灼的、干锅的、凉拌的各来一份,最后再来个汤,看情况再点个主食,按这种方式根据人数增减菜式最安全也最省事。

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作为在餐饮行业做工十年的经验!下面我教大家如果点一桌新鲜的菜!

1。很多人都比较喜欢吃虾!虾在运输途中很容易缺氧而死!所以我们到酒店吃饭喜欢吃虾尽量吃白灼的虾!一般情况下!死了的虾厨师们不会倒了它!想想几十块一斤虾!倒了的话老板就亏死了!一般死虾会用油炸过卖给客人!避风塘虾!椒盐虾!豉油皇大虾!这基本都是用死虾做的!判别白灼虾是否新鲜!看虾身饱满!肉质有弹性为佳!虾是高蛋白食物!不是适宜所有人吃!有对虾过敏的就不要吃了!

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2:鱼类!我建议吃鱼也点清蒸做法!一般红烧!炸的!都是死鱼多!怎样判别清蒸鱼是新鲜?首先看鱼眼!一般新鲜的鱼,眼珠经过大火蒸后会掉出来的!死鱼蒸出来眼珠是凹下去的!

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3:应点季节性食物!比如现在春天了!你点羊肉煲!肯定不是新鲜焖的!有可能焖好放在雪柜一个星期!甚至半个月!


4:如果十个人去吃饭!点菜不要点中牌!一般酒店中牌价钱等于两个例牌!但是中牌的分量没有两个例牌多!所以如果多人吃饭尽量点两个例牌!

5:遇到上菜慢!请不要为难服务员!毕竟出品的快慢在于厨房!有时候多点体谅一下服务行业!你们节***日一家团聚的时候他们还在自己的岗位默默付出着!远走他乡工作也只为了更好的团聚!

去酒店吃饭,点菜这个事,可不是的小事。点不好,不仅多花钱,吃的也不爽,留下“心里阴影”。所以,点菜是个“技术活”。

根据个人经验,感觉有三点需要注意的。

一、点“招牌菜”“特色菜”;一般这两个,都是店里主推和主打的,应该不错;

二、让服务员或主管人员推荐卖的比较好,比较受客人欢迎的,这样得,也不会差。

第三个,那就是,你去之前,先想想自己比较喜欢吃什么,然后“百度”一下,再点吧,哈哈。

酒店点菜看上去简单,无他,爱吃什么上呗,其实里面可真有大学问。首先是你请客的对象和目的是什么,是家宴还是朋友小聚,是请重要客户还是上级领导,然后有准备的点菜。吃个便饭可以点些自己和朋友爱吃的时令菜,简单新鲜的,如果是领导重要客户,最好能了解他们的嗜好口味,可以先少点几道饭店招牌菜,领导到了再请他点。我认识一画家,就爱两道菜,炸花生米和烧肉,其他不讲究。不管怎样,酒店点菜我觉得最好照着菜品点,新鲜为主,蔬菜当家,口味清淡的,有些不新鲜的抓上把花椒辣椒就掩盖去了,所以为了健康一定要注意饮食安全!

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