摘要：
明清福建产盐吗？明清福建产盐吗？古代盐场之一。分布于今福建沿海一带。产盐历史较早。明洪武二年(1369)设福建都转运盐使司于福州府城。辖盐场、盐课司各七。洪武时，岁办灶课十万四千五... 明清福建产盐吗？
古代盐场之一。分布于今福建沿海一带。产盐历史较早。明洪武二年(1369)设福建都转运盐使司于福州府城。辖盐场、盐课司各七。洪武时，岁办灶课十万四千五百余大引。弘治时，增七百余引。万历时，减千引。其盐行于福建境内。岁入太仓盐课银二万二千余两。清代福建盐场辖十六分场，产盐行销福建、浙江两省。
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福建靠海，自古就是盐仓重地，福建盐产地，宋初只有福州，其长乐、福清、连江、罗源、宁德、长溪六县皆产盐。
至天圣年间．泉州(晋江、南安、同安、惠安四县)，漳州(尤溪、漳浦两县)，兴化(莆田县)亦产盐。福建盐产额，宋初，福州长清场年产5015963斤(100319石)。至天圣六年．仅长乐、福清二县产额即超过旧额(连江以下四县因而停产)。长乐县为1627750斤(32555石)，福清县为4090495斤(81810石)，合计5718245斤(114365石)．超过旧额702282斤(14046石)。加上漳、泉、兴化三州产额，共超过旧额48000余石，减去长乐、福清二县超产额14046石．则漳、泉、兴化三州的产额为33954石．
福建制盐技术系人工***卤煎法，即利用盐埕制盐。海水成卤通过盐埕则卤归土中，晒之即成，凝成白花，以海水淋之，炼为盐。盐埕即晒盐的盐田．按土质分上中下三等。大埕一二亩，小者半亩。
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