淮扬菜扬州旅游穿搭， 扬州淮扬菜必点的菜

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1. 什么淮扬菜是绿色的？
2. 今儿问扬州哪家淮扬菜餐厅比较好？

什么淮扬菜是绿色的？

淮扬菜绿汁生鱼米是绿色的。淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

今儿问扬州哪家淮扬菜餐厅比较好？

从知名度排名：百年老店冶春、富春当居一二，黑珍珠餐厅趣园、扬州宴、七吃八吧可列三四五；如果从规模来排名：扬州迎宾馆、扬州宴、狮子楼可评一二三，平山宴、食为天可排四五；如果从菜肴可口度排名：趣园、七吃八吧、扬州宴、狮子楼、富春可排前几名。

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