摘要：
临安名酒？宋代临安城布局原因？南宋临安城大小？临安名酒？浙江临安名酒：1、加饭酒产地：浙江省绍兴东浦酿酒厂原料：选用优质精白糯米、小麦和鉴湖水为原料；酿造：经浸米、蒸饭、摊凉、落缸... 临安名酒？
浙江临安名酒：
1、加饭酒
产地：浙江省绍兴东浦酿酒厂
原料：选用优质精白糯米、小麦和鉴湖水为原料；
酿造：经浸米、蒸饭、摊凉、落缸、开耙前后发酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序酿成；
特点：加饭酒系半干型绍兴黄酒，酒色为橙黄清澈，透明晶亮，香气馥郁芳香，味道甘甜、醇厚、爽口。酒度18度。
荣誉：越宫牌加饭酒于1988年被评为浙江省优质产品，1989年获得农业部优质产品称号。
02严东关五加皮酒
产地；浙江省建德县严东关五加皮酒厂。
原料；选用五加皮、薄荷、官、独活广木香、陈皮、甘草、甘松、玉竹当归木瓜黄枝等中草药为配制原料。
南宋时临安府有两款名酒，叫“竹叶清”、“碧香”，
从酒名看，可能酒色就是淡青色。
宋人也饮用白酒，不过这里的白酒并不是今人所说的蒸馏酒，而是指酒色为乳白色的米酒，诗人张来笔下的田家小酒：“社南村酒白如饧，邻翁宰牛邻烹。"便是宋朝农家自酿的白酒。
宋人又有诗说：“白酒新詹红酒香。”宋人喝的红酒，当然不是葡萄酒，而是一种使用红曲酿造的黄酒，其色赤红，宋人常常用“真珠红”相形容。
诸酒色中，色如琥珀的宋酒品质为最佳，因为要将酒酿出清澈的金***，需要优质的酒曲，也需要更成熟的酿酒技艺，还需要耐心等待岁月的沉淀。宋人酿造的黄酒呈现琥珀色，意味着当时的酿酒技术已经非常成熟，品质非浊酒、村酿可以比拟。
杭竹青，杭竹青酒不错老杭州人更习惯称之为竹叶青，是老底子杭州百姓的酒中最爱。以特级白酒作底酒，酿以竹叶、砂仁、杭白菊等十多种名贵药材和冰糖、白砂糖浸泡配制而成。
竹叶青酒色泽金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，芳香浓郁，入口香甜，柔和爽口，口味绵长。
宋代临安城布局原因？
南宋朝廷为何将临安城这样布局？原因有二。其一，北宋灭亡，皇室可以说是只只剩下康王赵构，他们逃到临安的时候，比较匆忙，只能临时整修临安州府作为他的皇宫，恰好州府在南边；这第二嘛，是最主要因素，1129年，金国大将完颜兀术挥军南下，直扑临安。高宗赵构无路可逃，只好坐船入海逃避。后来战事结束后。赵构回到临安，就一直将皇宫安置在南面，民居在北面，以便金兵再次南下，有时间入钱塘江逃避。
另外还有独特的一点，临安皇宫南门丽正门为正门，由于整个皇宫都在临安的南端，而大臣们居住在北面，一般大臣上朝都要走正门，因此每次都要绕一大圈，很不方便。因此大臣们都往北门走，久而久之，北门成为事实上的正门，所以被当时的临安人成为“倒骑龙”。
所以啊，杭州成为国都，仅此南宋一个朝代，而且从字面上理解，“临安”只是一个临时的办公地点，意思是“临时安顿”一下，不是正式的，以后还是要回首都开封的。可是直到南宋灭亡都未实现夙愿。
南宋临安城大小？
城区南北长约7000米（14里），东西宽约2500米（5里），面积大约为1500万平方米（60平方里）。
平面图为“南北展，东西缩”，形如腰鼓，所以临安的别称又叫“腰鼓城”。
它南跨吴山、北达武林门、左临钱塘江、右傍西湖，气势宏伟壮观，成为了古代一大城市。
临安南倚凤凰山，西临西湖，北部、东部为平原，城市呈南北狭长的不规则长方形。宫殿独占南部凤凰山，整座城市街区在北，形成了“南宫北市”的格局，而自宫殿北门向北延伸的御街贯穿全城，成为全城繁华区域。
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