摘要：
8月份适合去潼关古城吗？潼关有啥好吃的？老潼关肉夹馍的30斤卤肉正宗配方？8月份适合去潼关古城吗？8月份是比较适合去潼关古城的，因为潼关属于典型的大陆性热与同济季风气候，所以它的日... 8月份适合去潼关古城吗？
8月份是比较适合去潼关古城的，因为潼关属于典型的大陆性热与同济季风气候，所以它的日照光充足，而降水量则会比较少，光能***充分，在分配不均匀的情况之下，夏天和冬天会显得比较长时间，秋天和春天则是比较短时间，好在一年四季，温度都是适宜的，游客在不同的季节前往，都可以看到不同的景观。
潼关有啥好吃的？
潼关是一个历史悠久的城市，位于陕西省关中平原的东部，是一个美食之都。以下是一些潼关的特色美食：
潼关肉夹馍：这是潼关最有名的美食之一，是一种烤肉夹在馍夹饼里的夹馍。肉夹馍的肉质鲜嫩，口感丰富，是潼关的代表性小吃。
潼关凉皮：这是潼关的另一种特色小吃，是一种用面粉制成的凉拌菜。凉皮口感爽滑，酸辣可口，是夏季消暑的好选择。
潼关驴蹄面：这是潼关的一种特色面食，因面条形状像驴蹄而得名。驴蹄面口感筋道，汤汁鲜美，是当地人喜爱的美食。
潼关炖鸡：这是潼关的一种特色菜肴，以当地散养的土鸡为主料，配以多种中草药和调料炖制而成。炖鸡口感鲜美，营养丰富，是当地人宴请宾客的必备菜肴。
潼关豆腐脑：这是潼关的一种特色小吃，以当地优质黄豆制成的豆腐为主要原料，配以多种调料制成。豆腐脑口感细腻，汤汁鲜美，是当地人喜爱的早餐食品。
以上仅是潼关美食的冰山一角，实际上潼关还有许多其他的美食等待你去发现和品尝。无论你是喜欢小吃还是正餐，都能在潼关找到满足你味蕾的美食。
老潼关肉夹馍的30斤卤肉正宗配方？
食材明细：
猪肉500克、面粉350克、干酵母4克、白糖10克、姜一块、香叶2片、花椒一把、八角1个、干辣椒4-5个、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、盐适量
肉夹馍做法步骤：
1、将新鲜的猪肉洗净，再切成大块，冷水下锅，水量以淹没猪肉为标准；然后放入所有的香料，再额外加上姜片、食盐、糖、生抽、老抽、料酒。
2、电压力锅盖上盖子，煮20分钟左右，普通锅大概煮40-60分钟左右，具体时间以肉质软烂为标准；煮好的肉不急着捞出，用余温继续焖着。
主料：面粉600g、五花肉1000g。
辅料：盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。
肉夹馍的做法
1、肉的制作： 五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。这种方法只是我家的习惯，如果觉得麻烦，也可水开后撇去浮沫，直接炖制，或者为节约时间高压锅炖。
2、准备料盒：花椒10粒 大料2颗 香叶1片 草果1颗 肉蔻1颗 桂皮少许 当归少许 丁香2粒 山楂片5片。
工具/原料
煮肉配料：八角400克、桂皮400克、小茴香50克、 良姜50克、干姜50克、香叶:50克、花椒:60克、砂仁20克、草30克。打好的肉料，盐（一斤肉10-12克盐）葱姜，料酒，生抽，干辣椒段，冰糖，焦糖色（一斤肉放2克焦糖色，或者老抽，自己会炒糖色也可以自己炒）料酒。
方法/步骤
1/3
将以上调料按比例称重后，打碎就可以了，不要打成粉末，煮肉的时候用料包袋子装好。
2/3
肉的选择：一般选用猪前腿肉，肥瘦适中。肉切成10*10公分的小块，冬天在水里浸泡8-10个小时，中间水，变红了就要换水。夏天泡4个小时就可
3/3
肉泡好后就下锅，一斤肉一斤水，煮肉多放点水，有了老汤以后水就放的少了，把所有调料都放进去大火烧开煮40分钟，然后转小火（能有多小就有多小）焖2-3个小时，然后关火，把肉在肉汤里泡着就可以了，如果煮的多就捞出一部分放冰柜冷藏，煮好肉上面会有一层油，我们把哪层油撇出来（这叫腊汁油，也很贵的，打馍的时候可以用到）基本上就可以了。这锅汤不但可以煮腊汁肉，还可以卤制各种熟食，猪蹄，肘子，耳朵，鸡爪，鸭腿，等等。
到此，以上就是小编对于潼关旅游穿搭夏天的问题就介绍到这了，希望介绍关于潼关旅游穿搭夏天的3点解答对大家有用。
